Biesbosch.nu

Magazine juli / augustus 2007


 

Terug naar inhoudsopgave

Munt (Mentha)
       
Els Wannee

Er zijn diverse soorten munt waar te nemen. Allen behoren ze tot de lipbloemenfamilie (Labiata) en bevatten etherische olie.

Akkermunt, (Mentha arvensis) komt voor op oevers, tussen riet van stromend en stilstaand water, langs sloten, vochtige weilanden en akkers. De bloemen in kransen in de bladoksels.
Watermunt, Mentha aquática, bloemen in eindstandige bolvormige hoofdjes.
Pepermunt, (Mentha piperita). De lilawitte tot paarse bloemen staan in schijnkransen en eivormige eindaren op kale steeltjes. Officieel een cultuurplant, gekweekt en verwilderd.

Munt. Copyrights KlaasKanis/www.stockburo.nl

De pepermunt zoals wij die kennen is waarschijnlijk afkomstig uit Engeland en ontstaan in een onvruchtbare kruising van water-, en groene munt (mentha spicata).
Standplaats: Europa (gecultiveerd), India, China, Japan, Noord- en Zuid- Amerika. Bloeitijd: juni - oktober. De vele typen en rassen  worden vaak aangetast door de roestschimmel Puccinia mentha.

Munt. Copyrights JohnvandenHeuvel/www.stockburo.nl
Geschiedenis
De naam ‘munt’ is een verbastering van de Latijnse naam ‘mentha’ en is waarschijnlijk afgeleid van ‘minthe’ of ‘mintha’. De naam die door Hippocrates aan de klassieke muntsoort werd gegeven, naar de naam van een nimf, die volgens de legende door de dochter van Zeus in deze plant veranderd werd. Piperita betekent ‘van de peperplant’ die naar men vermoed te maken heeft met de pittige smaak van de plant.

De Romeinen wisten al dat de reuk van de munt vrolijk en blij maakte. Een bosje munt in je jaszak houdt de geest helder. Het is een bekend gegeven dat men in openbare ruimtes pepermuntolie laat verdampen, waardoor mensen minder gespannen en agressief reageren.

Inhoudsstoffen: etherische olie, waaronder menthol en limonenen, looistoffen en fenolcarbonzuren, ursolzuur en flavonoïden.
Gebruikte delen: De bloeiende plant ( bovengrondse delen): vers en/of gedroogd.

Geneeskracht
Waar het medicinale gebruik oorspronkelijk vandaan komt is moeilijk te zeggen. Welk soort men gebruikte is nauwelijks meer te achterhalen. Het staat echter vast dat de geneeskracht reeds bij de oude Egyptenaren (plm. 1500 v. Christus) bekend was. In de graven van de oude Egyptenaren zijn bosjes munt gevonden.
De Grieken kenden reeds de urinedrijvende werking van de plant. Pepermunt had ook de aandacht van Karel de Grote. Hippocrates was van mening dat de plant een zinnenprikkelende werking had. Plinius paste de de plant toe als pijnstiller.
De middeleeuwse kruidboeken melden de heilzame werking op de maag en de spijsvertering.

Munt. Copyrights KlaasKanis/www.stockburo.nlVan de krachtige etherische olie, oleum menthae piperitae, is menthol het belangrijkste bestanddeel. Het werkt verwarmend, opwekkend en versterkend en stilt krampen en winderigheid, kalmeert nerveuze maagbezwaren en versterkt de zenuwen.

Uitwendig wordt de olie op pijnlijke plaatsen gewreven. Bij hoofdpijn masseert men de slapen met de etherische olie (denk om de ogen). Sommige mensen kunnen allergisch reageren als hun huid met pepermuntolie in aanraking komt. 
Bij zenuwpijn masseert men de pijnlijke plek.

Wetenschappelijk bewezen is de krampopheffende werking van het spijsverteringsstelsel, de galdrijvende werking en ontstekingsremmend werking.

In de volksgeneeskunde wordt munt toegepast bij braakneigingen, zwangerschapsmisselijkheid, verkoudheid, pijnlijke en onregelmatige menstruatie, hoofdpijn, kiespijn en kramp. Last van vervelende eeuwig koude voeten? Leg wat gedroogde muntbladeren in je schoenen, het bloed gaat beter stromen en je voeten worden weer warm.

Toepassingen
Pepermuntthee: Bij spijsverteringsstoornissen, hoofdpijn.
Giet op 20 gram gesneden verse bladeren een kwart liter kokend water en laat het geheel 10 minuten trekken. Drink elke dag 2-3 kopjes.

Versnipper wat blaadjes, lekker in vleesgerechten en marinades.
Kauw op de verse blaadjes van de munt tegen onfrisse adem.

Dit is het laatste artikel in de serie 'Het Kruidbosch' van Els Wannee. Els verhuist naar een andere stad en begint daar een 'nieuw leven'. Wij wensen haar veel succes en danken haar voor de waardevolle bijdrage aan het magazine.
 
Reageer op dit artikel

Tekst Els Wannee
KlaasKanis en JohnvandenHeuvel/www.stockburo.nl

 

Copyright HenkvandeGraaf/www.stockburo.nlOp pad met de kruidengids
Biesbosch.nu biedt u een unieke mogelijkheid om met een gerenommeerde kruidengids op pad te gaan op zoek naar kruiden. Voor meer informatie kunt u het volledige programma downloaden.

Duur tocht: ± 3 uur
Kosten: € 17,00 per persoon 
(incl. kosten voor de gids).

Voor meer informatie of direct boeken:
Afdeling boekingen en arrangementen, Bianca Metzelaar. Bereikbaar: maandag t/m zaterdag van 10.00 - 19.00 uur.
Telefoon: 023 - 574 82 47 of 06 - 23 68 14 38
Email: boekingen@biesbosch.nu

Terug naar inhoudsopgave

Niets uit deze pagina mag worden gepubliceerd zonder toestemming van de auteur(s).
Ongevraagd gebruik van andermans beeldmateriaal is strafbaar
2007 © Biesbosch.nu